Zucchina Romanesca

Mangiare le zucchine fa bene, se poi sono romanesche lo è ancora di più perchè saporite, gustose e con un fiore buonissimo!

Lo zucchino è una pianta annuale che produce sia i frutti  e cioè le zucchine, sia i fiori, i famosi fiori di zucca. Ha moltissime proprietà benefiche, è ricca di vitamina A e C e contiene anche magnesio e manganese che  aiutano nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. Ricca inoltre di acido folico e quindi particolarmente indicata per le donne in gravidanza, ha anche grandi proprietà antiossidanti ed è efficace contro il problema della stipsi.

Le zucchine sono l’ideale poi per chi è a dieta poichè ha poche calorie e un elevatissimo contenuto di acqua quindi perfette per chi vuole mantenersi in forma ma senza rinunciare al sapore!

La zucchina romanesca a differenza di quella verde scuro e senza fiore, ha una forma un pò curva, un colore più chiaro e un sapore meno dolciastro, inoltre i suoi fiori, chiamati appunto fiori di zucca sono usati in moltissime ricette gustose e il loro sapore è inconfondibile!